News

“Att tävla i Årets Kock är som Korpen i jämförelse med Bocuse d’Or”

I den fjärde fredagschatten har vi träffat Alexander Sjögren som i januari var Sveriges representant i Bocuse d’Or (VM för kockar). Vi pratar om den enorma uppoffringen det krävs för att tävla i matlagning på den nivån och om hans planer att starta egen krog i Malmö.

Foto: Per-Erik Berglund