Chats

Quickchat #11 Daniel Berlin, Skåne Tranås

_MGL0029

Fotograf: Miriam Preis

Denna veckan har vi träffat Daniel Berlin och pratat om hur besviken han blev över att inte få två stjärnor i Guide Michelin förra våren. Vi har även pratat om hans framtidsplaner, hur man får ihop privatlivet med kocklivet och hur han är som chef. Och vad har han egentligen i sitt kylskåp som han skäms över?